得了牛皮癣，患者身上就会生出很容易脱落的鳞屑，切记不要用手去剥鳞屑，会导致牛皮癣更加严重。那么有什么办法可以减少牛皮癣的发生，吃什么东西对治疗牛皮癣好呢?
1、牛皮癣患者可以吃一些含有丰富的维生素C、碳水化合物、蛋白质的食物，可以补充患者体内缺乏的维生素，而且清热解毒，缓解患者身体里边的毒素，例如：油菜，苦瓜，白菜，白萝卜，茄子等。尤其是茄子，茄子含有丰富的胡萝卜素和维生素，还有活血的作用，可以缓解牛皮癣患者皮肤长鳞屑的症状。
2、牛皮癣患者切记不要吃：
1)蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等辛辣刺激的蔬菜。
2)肉食类：如牛肉、驴肉、羊肉、狗肉、等应避免饮食。
3)调料方面：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。
4)禁止饮酒等。
牛皮癣患者可以吃一些含有丰富维生素的蔬菜和水果，这样就可以缓解牛皮癣的症状。牛皮癣患者平时注意不要吃辛辣刺激性的食物，避免加重牛皮癣症状。