患上牛皮癣的各种因素是极其复杂的，牛皮癣的发生说明自己的皮肤状况出现了一些比较严重的问题。经过研究表明，有些牛皮癣患者的血液及皮肤中某些维生素含量比正常人低，这是因为牛皮癣会导致人体表皮细胞分裂生张代谢过快，皮疹脱屑症状很明显，所以要比正常人消耗掉更多的维生素。
维生素E是人体中必不可少的一种物质，银屑病血清中维生素E的含量明显比正常人低。因此，补充维生素E能维持它在人体中的正常含量、恢复人体因缺乏它而产生的某些功能异常，进而对银屑病发挥治疗作用。银屑病存在着微循环的障碍，而维生素E能改善这种障碍，对银屑病发挥治疗作用。
牛皮癣患者体内氧自由基增多，而维生素E则能保护多种不饱和脂肪酸，使它们不被氧化，从而使体内的氧自由基减少，使细胞免受氧自由基的损害，进而能达到治疗牛皮癣、保护身体健康的作用。